Περιγραφή
Τα μοσχαρίσια μάγουλα, αποτελούν ιδανικό μεζέ. Είναι κομμάτι από το κεφάλι του μοσχαριού, κατάλληλα για ψήσιμο ή βράσιμο. Αν αφαιρεθεί ο συνδετικός ιστός είναι πολύ μαλακό μέρος, με υπέροχη γεύση. Προέρχεται από νεαρά Ελληνικά μοσχάρια που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και σφαγεί στην Ελλάδα. Ο τεμαχισμός και η επεξεργασία κρέατος γίνεται στο εργαστήριό μας!
